بسته بندی شکر: انواع, مواد, و ماشین‌ها - راهنمای کامل

بسته بندی شکر فراتر از پر کردن یک کیسه است. این به معنای محافظت از محصول در برابر رطوبت و آلودگی است, کنترل بخش, و اطمینان از جابجایی آسان و جذابیت در قفسه. بسته بندی شکر می تواند اشکال مختلفی داشته باشد - کیسه ها, بسته های, کیسه, جعبه, کوزه, یا کیسه های فله - بسته به فرم محصول (دانه بندی شده, قهوه, پودری, مکعب شده, و غیره) و استفاده نهایی (خرده فروشی, خدمات غذایی, صنعتی). در این راهنما, ما از طریق کلید عبور خواهیم کرد انواع و مواد بسته بندی شکر, نحوه انتخاب قالب مناسب برای نیازهای خود را توضیح دهید, و ماشین های رایج مورد استفاده را شرح دهد. این که آیا شما یک مهندس تدارکات هستید, مدیر عملیات, یا طراح بسته بندی, این بینش به شما کمک می کند تا یک راه حل بسته بندی شکر را برنامه ریزی کنید که هزینه را متعادل می کند, عملکرد, و جذابیت مشتری.

بسته بندی باید چالش های ویژه شکر را برطرف کند. یک بسته شکر خوب نیاز به یک مانع رطوبت عالی و قدرت بدنی, بنابراین در حین حمل و نقل و ذخیره سازی، رطوبت را پاره نمی کند و نمی گذارد. همچنین باید از نشت و آلودگی محصول جلوگیری کند (برای مثال, مورچه ها جذب شکر می شوند). در همان زمان, سبک بسته باید متناسب با اندازه و بازار باشد: از بسته های شکر قهوه یک بار مصرف تا 50 گونی های فله کیلوگرمی برای کارخانه های مواد غذایی. به طور خلاصه, "بسته بندی شکر" شامل هر ظرف یا کیسه ای است که برای نگهداری شکر روی میز استفاده می شود, پخت شکر, شکر قهوه ای, خاردار (نیشکر تصفیه نشده), شکر خرما, یا شیرین کننده های مشابه.

بسته بندی شکر چیست؟?

بسته بندی شکر به نحوه بسته بندی یا بسته بندی شکر برای فروش و استفاده - از بسته های کوچک یک بار مصرف تا کیسه های بزرگ فله اشاره دارد.. تمام قالب های بسته بندی محصولاتی مانند شکر سفید دانه بندی شده را پوشش می دهد, شکر قهوه ای, پودری (آیسینگ) شکر, شکر کپسول, شکر حبه ای, و حتی شیرین کننده های تخصصی مانند پودر انگور. اهداف مشترک هستند: شکر را خشک و بدون جریان نگه دارید, کنترل اندازه بخش, و در هنگام حمل و نقل از آن محافظت کنید. به عنوان مثال, ساشه های قندی که در کافه ها یا خطوط هوایی استفاده می شوند برای بهداشت و راحتی طراحی شده اند (یک بسته در هر فنجان), در حالی که کیسه های شکر خرده فروشی (0.5-5 کیلوگرم) باید از پر کردن با سرعت بالا پشتیبانی کند و مصرف کنندگان را در قفسه سوپرمارکت جذب کند.

در محیط های غذایی و صنعتی, شکر اغلب در بسته های بزرگتر عرضه می شود (5– گونی های 50 کیلوگرمی), که در آن تمرکز بر روی راندمان انباشته شدن و جلوگیری از فساد است. در تمام موارد, بسته بندی باید قند را از رطوبت محافظت کند (برای جلوگیری از کلوخه شدن), از آفات, و از آسیب. همانطور که یکی از منابع صنعتی اشاره می کند, یک بسته شکر خوب دارای خواص بازدارندگی عالی و محافظت فیزیکی است، بنابراین در حین حمل و نقل آسیبی نمی بیند یا اجازه نمی دهد محصول نشت کند..

در اینجا توضیحی سریع از اهمیت بسته بندی شکر ارائه شده است:

• کنترل بخش & راحتی: کیسه های یک بار مصرف یا بسته های چوبی (3– هر کدام 10 گرم) کار را برای کافه ها آسان کنید, خطوط هوایی, و هتل ها برای تهیه یک وعده شکر همراه با نوشیدنی.
• مانع رطوبت: قند جاذب رطوبت است (آب را جذب می کند), بنابراین حتی کمی رطوبت می تواند باعث ایجاد توده یا انحلال شود. بسته بندی باید مهر و موم شود تا رطوبت از بین نرود.
• نام تجاری و اطلاعات: اکنون بسیاری از محصولات قندی دارای اطلاعات یا آرم های تغذیه ای هستند. ساشه ها و کیسه ها سطحی را برای چاپ فراهم می کنند.
• ایمنی حمل و نقل: شکر فله یا خرده فروشی نیاز به بسته بندی سخت دارد (به عنوان مثال. کاغذ چند جداره یا فیلم چند لایه) برای جلوگیری از پارگی در هنگام دست زدن.

در بخش های بعدی, ما متفاوت را تجزیه خواهیم کرد اشکال محصول شکر, و آنها را به سبک های بسته بندی مناسب نقشه برداری کنید, مواد, و ماشین آلات.

فرم های رایج محصول شکر و نیازهای بسته بندی آنها

شکر به اشکال مختلف فیزیکی وجود دارد, هر کدام ملاحظات بسته بندی خاص خود را دارند:

• دانه بندی شده (تصفیه شده) شکر: رایج ترین شکل (کریستال های شکر سفید). بسته بندی از بسته های کوچک تا 50 کیسه های کیلوگرمی. شکر دانه‌بندی شده به راحتی جریان می‌یابد، اما برای برآورده کردن مشخصات وزن نیاز به پر کردن دقیق دارد. بسته بندی باید در برابر رطوبت و آفات محافظت کند. بسته های خرده فروشی (500 گرم - 5 کیلوگرم) اغلب از کیسه های پلاستیکی / لمینت یا کیسه های کاغذی استفاده کنید. بخش های یک نفره (3-5 گرم) استفاده کردن ساشه یا بسته های چوبی.
• شکر قهوه ای: شکری که ملاس را حفظ می کند, به صورت قهوه ای تیره یا روشن فروخته می شود. تمایل به جمع شدن و اکسید شدن دارد, بنابراین مانع رطوبت بسیار مهم است. شکر قهوه ای اغلب در کیسه ها یا جعبه های قابل بسته شدن مجدد فروخته می شود (برای نرم ماندن) و گاهی در کوزه. برای دستفروشی و کافه تریا, شکر قهوه ای را می توان در کیسه های تک نفره نیز بسته بندی کرد. بسته بندی شکر قهوه ای به مقاومت بیشتری در برابر رطوبت نیاز دارد.
• پودر قند (پودر قند): شکر ریز گرد و غبار (در پخت استفاده می شود). چون خیلی پودریه, در پر کردن نیاز به رسیدگی ملایم دارد (پرکننده های مارپیچ) و مهر و موم محکم برای جلوگیری از نشت گرد و غبار. پودر قند معمولا در کیسه های کوچک یا در شیشه فروخته می شود. اقدامات ضد الکتریسیته ساکن یا کنترل گرد و غبار در ماشین آلات به پر کردن آن بدون گرفتگی کمک می کند. محافظت در برابر رطوبت دوباره برای جلوگیری از کیک شدن کلید است.
• کستر (فوق العاده خوب) شکر: یک قند گرانول ریزتر (رایج در پخت). بسته بندی شبیه شکر گرانول است, اغلب در بسته های خرده فروشی کوچکتر برای پخت. به راحتی مانند شکر گرانول جریان دارد اما ریزتر است, بنابراین از همان موانع فیلم استفاده می شود.
• حبه های قند: شکر فشرده که به شکل مکعب در می آید. اینها شکننده هستند و برای جلوگیری از شکستگی باید بسته بندی شوند. مکعب ها اغلب به صورت جداگانه در کاغذ یا فویل قرار می گیرند (مثل مکعب های هتل) یا در جعبه های مقوایی کوچک برای خرده فروشی. جعبه یا مواد بسته بندی باید مکعب ها را بالشتک کند و رطوبت را از بین ببرد, از آنجایی که مکعب ها به راحتی حل می شوند.
• قندهای تخصصی (خاردار, شکر نارگیل, و غیره): محصولاتی مانند انگور (بلوک یا پودر قند نیشکر خام), شکر نارگیل, یا مخلوط های طعم دار. شکل نامنظم آنها یا حساسیت به رطوبت به این معنی است که آنها اغلب از بسته بندی هایی مشابه شکر قهوه ای استفاده می کنند: فیلم یا کاغذ چند لایه با مانع بالا. بلوک‌های جگری ممکن است در پلاستیک مهر و موم شده یا کاغذ کرافت روکش شده باشند. چه پودر چه تکه, اینها شیرین کننده های طبیعی بسیار شبیه شکر خام هستند, نیاز به آب بندی قوی برای خشک نگه داشتن آنها.

خلاصه, انواع مختلف شکر ویژگی های بسته بندی متفاوتی را می طلبد: شکرهای پودری و قهوه ای به ویژه به مواد مانع بالا نیاز دارند, قند گرانول به کنترل دقیق وزن نیاز دارد, و مکعب ها باید به آرامی دست به کار شوند و له شوند.

انواع رایج بسته بندی شکر

چگونه می توانید شکر را بسته بندی کنید? در اینجا فرمت های اصلی وجود دارد که با آنها روبرو خواهید شد:

بسته بندی انعطاف پذیر تک سرویس (ساشه ها & بسته های استیک)

«بسته‌های قند» و «میله‌های قهوه» اینجا می‌افتند. اینها کوچک هستند, بسته های با دوز فردی (معمولا 3-10 گرم). آنها در خدمات غذایی بسیار محبوب هستند, رستوران ها, کافه ها, و خطوط هوایی. دو تنوع وجود دارد:

• ساشه ها (کیسه های تخت): این کیسه های مستطیلی کوچک هستند (از 3-4 طرف مهر و موم شده است). به بسته قند کلاسیک در کنار فنجان قهوه فکر کنید. ساشه ها سطح زیادی را برای چاپ آرم یا دستورالعمل ها فراهم می کنند. آنها معمولاً از ورقه های پلاستیکی یا کاغذی ساخته می شوند. ساشه ها مسطح و روی هم هستند, که می تواند بسته بندی را در جعبه ها یا تلگراف ها ساده کند. آنها برای شکر سفید کار می کنند, شکر قهوه ای, شیرین کننده های مصنوعی, و غیره. ساشه ها معمولاً روی VFFS پر می شوند (فرم-پر-مهر عمودی) خطی که دو طرف و دو انتها را می‌بندد تا یک بسته مهر و موم شده بسازد.
• بسته های استیک (کیسه های لوله ای): اینها طولانی به نظر می رسند, لوله های باریکی که در یک طرف بلند و هر دو انتها مهر و موم شده اند. یک مثال متداول چوبی است که برای قهوه فوری یا خامه باز می کنید. بسته های استیک نسبت طول به عرض بیشتری دارند و اغلب از مواد فیلم کمتری استفاده می کنند. دقیق تر می ریزند (برای شکر ریز یا پودر عالی است) و بسیار قابل حمل هستند. بسته های قندی معمولاً برای بارهای نوشیدنی و میان وعده های سریع استفاده می شود. تولیدکنندگان دستگاه‌های بسته‌بندی چند لاین را اجرا می‌کنند تا تعداد زیادی چوب را به طور همزمان پر کنند.

شکل: ساشه های قند و کیسه های چوبی یک بار مصرف

هم کیسه ها و هم بسته های چوبی برای کنترل بخش و بهداشت ایده آل هستند. تفاوت ها: ساشه ها از مواد بیشتری استفاده می کنند اما فضای چاپ بیشتری را ارائه می دهند, در حالی که بسته های چوبی باریک تر و از نظر مواد کارآمدتر هستند. دستگاه‌های بسته‌بندی چند لاین می‌توانند صدها یا حتی بیش از هزار بسته قند باریک در دقیقه تولید کنند., آنها را برای حجم های بالا بسیار کارآمد می کند.

کیسه ها و کیسه های انعطاف پذیر خرده فروشی

"کیسه های شکر مصرفی" به اینجا بروید. هنگام فروش شکر در سوپرمارکت ها یا فروشگاه های آنلاین, شما اغلب کیسه های بزرگتر را می بینید:

• کیسه های بالش: اینها کیسه های مهر و موم شده رایج هستند (سفید ساده فکر کنید 1 کیسه قند کیلویی). آنها مانند یک بالش تشکیل شده اند (کف مهر و موم شده, پشت مهر و موم شده), اغلب از فیلم PE یا PP یا فیلم چند لایه. بسته های بالش ساده و سریع در دستگاه های VFFS تولید می شوند.
  
• کیف های جانبی گاست شده: کیف های ته تخت یا کناری (ساخته شده از کاغذ یا فیلم) می تواند صاف بایستد. اینها ممکن است نگه دارند 500 گرم – 5 کیلوگرم شکر.
• کیسه های ایستاده (Doypacks): اینها کیسه های ایستاده هستند (مانند بسیاری از غذاهای خشک). برای قندهای تخصصی یا ارگانیک, یک کیسه ایستاده با زیپ می تواند جذابیت قفسه را ایجاد کند. ویژگی هایی مانند یک پنجره شفاف, زیپ مجدد, یا سوراخ آویزان برای کیسه های شکر خرده فروشی رایج است.
  

کیسه های ایستاده (مخصوصا با زیپ قابل آب بندی) راحتی و خواص مانع خوبی را فراهم می کند. با توجه به راهنمای صنعت, دوی پک ها کیفیت چاپ بالا و گزینه های نمایش را ارائه می دهد (پنجره ها, رنگ های روشن) که می تواند جذابیت بصری محصول شکر را افزایش دهد. کیسه های بالش و بالشتک بیشتر بر کارایی تمرکز دارند - آنها به راحتی پر می شوند و در سرعت های بالا آب بندی می شوند..

بسته بندی مبتنی بر کاغذ

کاغذ هنوز یک انتخاب رایج برای شکر است, مخصوصا فله و کارتن:

• کیسه های کاغذی: گونی های قند سنتی 5-50 کیلوگرمی معمولاً از کاغذ چند لایه ساخته می شوند (اغلب با روکش پلاستیکی). اینها به اندازه کافی سفت و دارای تهویه برای شکر دانه‌بندی هستند. از گونی های کاغذی در کارخانه ها و انبارهای مواد غذایی استفاده زیادی می شود.
• کارتن و جعبه: حبه های قند یا قندهای مخصوص اغلب در جعبه های مقوایی فروخته می شوند. به عنوان مثال, یک جعبه از 48 حبه های شکر یا یک کارتن حاوی بسته های کوچکتر. جعبه ها استحکام و محافظت را فراهم می کنند. برای مکعب های شکننده, یک جعبه محکم آنها را در فرم نگه می دارد. جعبه ها همچنین می توانند بسته های خرده فروشی اولیه برای قندهای درجه یک باشند.
  
• بسته های کاغذی فردی: برخی از قطعات شکر کافی شاپ در واقع بسته های کاغذی کوچکی هستند (در مقابل ساشه های با پوشش پلاستیکی). اینها اغلب برای رطوبت در داخل واکس یا لمینت می شوند.

کاغذ (کرافت یا لمینیت) زیست تخریب پذیر و کم هزینه است. زمانی که برندها می خواهند تصویری سازگار با محیط زیست داشته باشند، اغلب استفاده می شود. داد و ستد: کاغذ معمولی نسبت به پلاستیک مقاومت کمتری در برابر رطوبت دارد, پس قند گران قیمت (به خصوص قندهای مرطوب یا مستعد توده) ممکن است از کامپوزیت کاغذ چند لایه استفاده شود.

ظروف سفت و سخت: کوزه ها, قوطی, و سطل های پلاستیکی

برای برخی از محصولات قندی, ظروف سفت استفاده می شود:

• کوزه های شیشه ای/پلاستیکی: پودر قند, ترکیبات تخصصی, یا تکه های قند گاهی در شیشه های شفاف فروخته می شود. شیشه ها محصول را نشان می دهند و دارای درب قابل آب بندی هستند, که برای مصرف کنندگان عالی است (آنها می توانند بعداً قند بیشتری را اندازه گیری کنند). آنها همچنین پس از درپوش، محافظت عالی و آب بندی رطوبت را ارائه می دهند.
  
• وان پلاستیکی / قوطی: شبیه به شیشه اما معمولا پلاستیک PET یا HDPE. اغلب در محیط های صنعتی یا آشپزخانه استفاده می شود (به عنوان مثال. یک قوطی شکر شیرینی پزی یا شیرین کننده فله مخلوط می شود).

استفاده از شیشه یا قوطی مانند ارزش افزوده است (نمای واضح محصول, ظرف قابل استفاده مجدد) با هزینه بالاتر. ماشین‌های پرکننده شیشه‌ها معمولاً شامل پرکننده‌های فنجان و ایستگاه‌های درب‌بندی هستند.

بسته بندی شکر فله (صنعتی)

برای کارخانه ها, زنجیر قهوه, یا تولیدکنندگان مواد غذایی, شکر در حجم زیادی جابجا می شود:

• کیسه های چند کیلویی تا 50 کیلویی: کیسه های کاغذی پلی پروپیلن یا چند جداره بافته شده برای 25 تا 50 کیلوگرم. اینها اغلب توسط ماشین های توزین و کیسه کشی اتوماتیک پر می شوند (توزین خطی + پرکننده کیسه).
• جعبه های گیلورد: در برخی موارد, کارتن های بزرگ (جعبه های پالت شده) یا سطل های آستردار استفاده می شود.

بسته بندی فله بر توان و قدرت اولویت دارد. مواد سنگین هستند (کاغذ چند لایه پلی اتیلن, و غیره), و از خطوط پرکننده قالب یا توزین های سنگین استفاده می شود.

مواد بسته بندی شکر: آنچه بهترین کار می کند

انتخاب مواد مناسب به اندازه سبک بسته مهم است. شکر مخصوصاً به مقاومت در برابر رطوبت نیاز دارد تا آزاد بماند. مواد متداول شامل:

• فیلم های پلاستیکی (PE/PP): فیلم های پلی اتیلن یا پلی پروپیلن برای کیسه ها و کیسه های قند محبوب هستند. آنها در برابر رطوبت مقاوم هستند و با ماشین های پرسرعت سازگار هستند. برای کیسه های یکبار مصرف, لمینت های چند لایه (به عنوان مثال. PET/PE, BOPP/CPP) برای ترکیب قدرت و مانع استفاده می شود. اغلب یک لایه فلزی اضافه می شود (PET/AL/PE) برای عملکرد مانع بالا.
• فیلم های چند لایه: بسیاری از کیسه های شکر از ساختارهای چند لایه استفاده می کنند (لایه های پلاستیکی / فویل / کاغذ) برای متعادل کردن هزینه و مانع. به عنوان مثال, یک لمینت معمولی ممکن است PET/AL/PE باشد, که رطوبت و نور را مسدود می کند. ساشه ها/چوب ها معمولاً حداقل به دو یا سه لایه نیاز دارند.
• کاغذ (کرافت یا مقوا): از کاغذ برای گونی و کارتن استفاده می شود. کاغذ کرافت ساده مقرون به صرفه و قابل بازیافت است, اما معمولا یک لایه پلی اتیلن نازک یا لایه لایه برای محافظت در برابر رطوبت گنجانده شده است. مقالات تخصصی (مانند کاغذ روغنی یا روکش شده) ممکن است برای بسته بندی های مکعبی استفاده شود.
• شیشه یا پلاستیک سخت: برای شیشه ها, شیشه و پلاستیک PET مانع بسیار خوبی هستند. شیشه بی اثر است و 100% ضد رطوبت, اما سنگین تر و شکستنی تر. شیشه های PET سبک تر و ایمن تر هستند.

شکل: نمونه های اندازه و بسته بندی. یک کیسه شکر یک بار مصرف (4×1 اینچ, سمت چپ) در مقابل یک کیسه بزرگتر 12×8 (درست است) نشان می دهد که چگونه قالب بسته با استفاده از حالت مقیاس می شود. ساشه های تکی برای کافه ها و خطوط هوایی عالی هستند, در حالی که کیسه های بزرگتر مناسب لوازم خانگی یا صنعتی هستند.

برای گزینه های پایدار, سازندگان در حال بررسی فیلم های زیست تخریب پذیر یا مقوا با پوشش های رطوبتی هستند. به عنوان مثال, کیسه های ساخته شده از فیبر نیشکر (باگاس) یا PLA در حال توسعه هستند, اگرچه آنها هنوز باید با نیازهای آب بندی و مانع شکر مطابقت داشته باشند. (حتی باگاس نیشکر را می توان به صورت سینی یا جعبه قالب گیری کرد, اما معمولا شکر در قفسه هنوز به یک لایه مانع رطوبت نیاز دارد).

نکته کلیدی: خواص مانع (نرخ انتقال بخار آب, سرعت انتقال اکسیژن) انتقادی هستند. یک مانع ضعیف می تواند منجر به کیک شدن یا فساد شود. به همین دلیل است که اکثر لفاف‌های شکر حداقل یک لایه پلاستیکی یا فویل دارند.

نحوه انتخاب قالب مناسب بسته بندی شکر

انتخاب فرمت بهینه شامل در نظر گرفتن محصول است, مورد استفاده, و عوامل تولید. در اینجا معیارهای اصلی آورده شده است:

1. فرم محصول (نوع قند): چه قندی بسته بندی می کنی? پودر قند و شکر قهوه ای به موانع رطوبتی قوی نیاز دارند. شکر گرانول ساده تر است اما همچنان به بسته بندی مهر و موم شده نیاز دارد. مکعب ها شکننده هستند, بنابراین ممکن است به بسته بندی جعبه نیاز داشته باشند. سبک بسته را با خواص فیزیکی شکر مطابقت دهید (به عنوان مثال. مکعب ها به ندرت در کیسه های انعطاف پذیر قرار می گیرند).
2. اندازه بسته / قسمت: اندازه هر بسته چقدر است? تک نفره (3– 10 گرم) ← کیسه یا بسته چوبی. بسته های خرده فروشی (200 گرم - 5 کیلوگرم) ← کیسه بالش, کیسه, یا کیسه. فله (5+ کیلوگرم) ← کیسه های صنعتی. دوز تعیین می کند که آیا به یک بسته کوچک یا یک کیسه بزرگ نیاز دارید. به عنوان مثال, یک کیسه چوبی 4 × 1 اینچی در اطراف نگه می دارد 5 گرم شکر, در حالی که یک کیسه 12 × 8 اینچی ممکن است نگه دارد 1 کیلوگرم.
3. کانال فروش & تصویر برند: شکر سوپرمارکتی می تواند ساده یا درجه یک باشد. اگر نام تجاری قفسه مهم است (شکر ارگانیک, شکر طعم دار), ممکن است یک کیسه یا جعبه زیپی چاپ شده را برای گرافیک چشم نواز انتخاب کنید. در مهمان نوازی (هتل ها, کافه ها), ساشه ها یا چوب های تک وعده ای انتظار می رود. خریداران صنعتی (نانوایی ها, گیاهان غذایی) اغلب فقط گونی های کاغذی چند جداره ساده با مارک فله می خواهید.
4. محافظت در برابر رطوبت: این است غیر قابل مذاکره برای شکر. اگر محصول شما در آب و هوای مرطوب باشد یا برای مدت طولانی نگهداری شود, از فیلم های چند لایه یا کیسه های چند لایه استفاده کنید. به عنوان مثال, یک تولید کننده شکر از یک کیسه کاغذی ساده بدون پوشش بدون آستر استفاده نمی کند, زیرا رطوبت قند را خراب می کند.
5. قابلیت آب بندی مجدد / راحتی کاربر: برای بسته های خرده فروشی چند منظوره (مانند یک 1 کیسه کیلویی), افزودن ویژگی زیپ یا بستن مجدد به مصرف کنندگان کمک می کند تا شکر را پس از باز کردن تازه نگه دارند. کیسه های ایستاده اغلب دارای قفل زیپ هستند. کوزه های سفت و سخت به طور ذاتی با درپوش خود دوباره بسته می شوند.
6. سرعت تولید & اتهام اتوماسیون: توان عملیاتی بالا نیاز به خطوط خودکار فرم-پر- مهر و موم یا خطوط چند لاین دارد. اگر به هزاران ساشه در دقیقه نیاز دارید, شما از دستگاه VFFS چسب دار استفاده خواهید کرد. اگر خروجی متوسط ​​باشد (چند صد 1 کیسه های کیلوگرم در ساعت), یک VFFS تک لاین یا پرکننده کیسه از پیش ساخته ممکن است کافی باشد. همچنین انعطاف پذیری تغییر را در نظر بگیرید: آیا یک دستگاه می تواند چندین اندازه بسته یا مواد را مدیریت کند?
7. بودجه و پایداری: تعادل هزینه مواد (کاغذ در مقابل فیلم) و ماشین آلات. اگر پایداری یک هدف باشد, کاغذ یا فیلم های تک ماده (مانند لمینت های فقط پلی اتیلن) ممکن است ترجیح داده شود, حتی اگر موانع کمی کمتر باشد. برخی از مارک های شکر بسته بندی "100٪ کاغذی" را هدف قرار می دهند, که ممکن است برای کار کردن به کاغذ یا پوشش های ضخیم تری نیاز داشته باشد.

در عمل, در "فرمت درست" اغلب یک سازش است. به عنوان مثال, سرویس قهوه ممکن است از بسته های چوب پلاستیکی استفاده کند (برای بهداشت و پروفایل باریک) حتی اگر یک پاکت کاغذی چاپ شده بتواند استفاده از فیلم را کاهش دهد, زیرا چوب باریک مدرن تر به نظر می رسد و بهتر می ریزد.

چه ماشین هایی برای بسته بندی شکر استفاده می شود?

پس از انتخاب فرمت, مرحله بعدی ماشین آلات است. مدرن خطوط بسته بندی شکل دهی خودکار, پر کردن, و آب بندی. ماشین آلات رایج برای شکر عبارتند از:

• بسته ساشه/استیک (چند لاین) ماشین آلات: اینها فرم-پر-مهر عمودی هستند (Vffs) ماشین آلات ساخته شده برای بسته های تک خدمت. آنها فیلم را از یک رول جدا می کنند, آن را به شکل کیسه یا چوب در آورید, با شکر پر کنید, و مهر و موم. بسیاری از خطوط می توانند به صورت موازی حرکت کنند. برای کیسه های شکر یا بسته های چوبی, یک 8 لاین دستگاه استیک پک می تواند 300-320 بسته در دقیقه اجرا کند. یک ماشین با کیفیت (به عنوان مثال. سری جینلو JL-VP) دقت دوز را تا 0.02 ± گرم به دست می آورد و امکان تنظیم طول یک دکمه را برای اندازه های مختلف ساشه فراهم می کند.. این ماشین‌ها معمولاً از پرکننده‌های مارپیچ برای پودر قند استفاده می‌کنند و دارای کنترل دقیق دمای مهر و موم هستند.

  

• ماشین VFFS برای کیسه های خرده فروشی: برای کیسه های شکر (100 گرم - 5 کیلوگرم), برای ساختن یک کیسه "بالش" یا یک کیسه ضخیم از یک دستگاه عمودی شکل پرکن استفاده می شود. یک رول فیلم در اطراف یک لوله شکل گرفته و قسمت پایین آن مهر و موم شده است; شکر از بالا پر شده است, سپس قسمت بالایی آن مهر و موم شده و بریده می شود. ماشین های VFFS پیشرفته می توانند به 30 تا 100 کیسه در دقیقه برسند (بسته به اندازه کیسه). آنها اغلب شامل توزین های چند سر یا پرکننده های حجمی برای دقت هستند. کیسه به دست آمده محکم است و روی تمام درزها مهر و موم شده است.
• دستگاه پرکن کیسه ای از پیش ساخته شده: اگر از کیسه های ایستاده یا کیسه های از پیش ساخته شده استفاده می کنید, بوها پرکننده کیسه از پیش ساخته شده هر کیسه را برمی دارد, آن را باز می کند, آن را باد می کند (در صورت نیاز), شکر را پر می کند, و آن را مهر و موم می کند. این برای دوای پک های زیپ دار یا بسته بندی کیسه ای به شکل سفارشی.
• خطوط توزین و چمدان برای فله: برای کیف های بزرگ (5– 50 کیلوگرم), خطوط یکپارچه قیف ها را ترکیب می کنند, وزن کش ها, و چرخ خیاطی. به عنوان مثال, یک سیستم پر کردن با وزن خطی دوزهای دقیق را می ریزد (5 کیلوگرم, 10 کیلوگرم, و غیره) داخل کیسه های دهان باز, که سپس دوخته می شوند یا با حرارت مهر و موم می شوند. این سیستم ها باید قوی باشند (برای تحمل بارهای سنگین) و اغلب شامل کنترل گرد و غبار و کیسه بازکن است.

  

• بسته بندی کیس / کارتن ساز (بسته بندی ثانویه): پس از پر کردن ساشه یا بسته های کوچک, بسیاری از خطوط یک کارتن یا بسته‌بندی کیس اضافه می‌کنند تا آن کیسه‌ها را در جعبه‌ها قرار دهند. به عنوان مثال, کیسه های شکر را می توان گروه بندی کرد و در یک کارتن قرار داد دستگاه کارتن سازی. کارتن سازها تمیز بودن را تضمین می کنند, بسته های محصور شده برای حمل و نقل و ارائه آماده در قفسه های خرده فروشی.
• پر کردن و درپوش شیشه: در صورت استفاده از ظروف شیشه ای/پلاستیکی, یک خط پر کردن خودکار با فنجان حجمی یا پرکننده مارپیچ و یک دستگاه درب اتوماتیک استفاده خواهد شد. کوزه ها از طریق ایستگاهی منتقل می شوند که در آن هر یک پر شده و سپس یک درب پیچ یا فشار داده می شود..

[jl_youtube src=”https://www.youtube.com/embed/WmcZoucwAz4″]

چگونه یک دستگاه بسته بندی شکر برای خط خود انتخاب کنید

بالاخره, چند نکته برای انتخاب ماشین:

1. فرمت و سرعت بسته را تعریف کنید: دقیقا به چه چیزی نیاز دارید? اندازه بسته را مشخص کنید, قالب (ساشه, کیسه, کیسه), و خروجی هدف (کیسه در دقیقه, و غیره). به عنوان مثال, "کیسه های 200 در دقیقه" یا "کیسه های 1 کیلوگرمی با سرعت 30 در دقیقه".
2. سیستم دوز را مطابقت دهید: از مارپیچ استفاده کنید (حجمی) پرکننده برای گرانول یا پودر قند برای پر کردن دقیق در قسمت پایین (به خصوص در ساشه های کوچک یا خطوط پودری). برای وزنه های بزرگتر, توزین چند سر بهتر است.
3. سازگاری فیلم/مواد را بررسی کنید: اطمینان حاصل کنید که دستگاه می تواند نوع فیلم را تحمل کند (ضخامت, لایه ها) شما انتخاب می کنید. برخی از ماشین ها ویژگی های خاصی دارند (مانند کنترل حرارت PID) برای آب بندی لمینت های ضخیم تر یا فیلم های آلومینیومی.
4. برنامه ریزی برای تعمیر و نگهداری و تغییرات: تغییرات سریع قالب یا تنظیمات چاقو باعث صرفه جویی در زمان خرابی می شود. به دنبال لوله های شکل دهی سریع و فک های آب بندی با دسترسی آسان باشید (ماشین های جینلو, برای مثال, زمان تغییر قالب 14 تا 18 دقیقه است).
5. توسعه آینده را در نظر بگیرید: اگر قصد دارید SKUهای بیشتری اضافه کنید, اطمینان حاصل کنید که دستگاه می تواند اندازه های مختلف کیسه یا مواد را اجرا کند. ماشین‌های چند لاین انعطاف‌پذیری می‌دهند - می‌توانید با آن شروع کنید 4 خطوط و بعداً در برخی مدل ها خطوط بیشتری اضافه کنید.
6. با یک متخصص بسته بندی مواد غذایی/دارویی کار کنید: شکر یک محصول غذایی است. استفاده از ماشین آلات ساخته شده از فولاد ضد زنگ, با طراحی بهداشتی (به عنوان مثال. بدون شکاف). تامین کنندگانی مانند Jinlu در این زمینه تخصص دارند خطوط غذا/دارو, که ملاقات می کنند استانداردهای GMP و می تواند ویژگی های ایمنی را یکپارچه کند.

همانطور که یکی از کارشناسان جینلو اشاره می کند, دستگاه های چوب ساشه ما دارند دقت ± 0.02 گرم و کنترل های قابل برنامه ریزی برای رفع نیازهای دوز دقیق. چنین ویژگی هایی کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که هر بسته شکر دقیقاً وزن مناسبی دارد و به درستی مهر و موم شده است.

افکار نهایی

خلاصه, بسته بندی شکر شامل متعادل کردن نیازهای محصول است (نوع شکر, اندازه بخش) با ملاحظات بازاریابی و تولید. ساشه ها و استیک های یک نفره در رستوران ها و کافی شاپ ها سرو می شود; کیسه ها و کیسه های انعطاف پذیر به مشتریان خرده فروشی خدمت می کنند; کوزه ها و کارتن ها جذابیت فوق العاده ای را ایجاد می کنند; و کیسه های فله تغذیه خطوط صنعتی. ترکیب مناسبی از قالب, مواد, و ماشین قند شما را آزاد نگه می دارد, ایمن از رطوبت, و روی برند.

اگر در حال برنامه ریزی برای یک خط بسته بندی شکر هستید, با تشریح فرم ها و بازارهای محصول خود شروع کنید. سپس یک قالب بسته بندی را انتخاب کنید (ساشه, کیسه, و غیره) و موادی که از شکر محافظت می کند و با تصویر برند شما مطابقت دارد. بالاخره, ماشین هایی را انتخاب کنید که نیازهای سرعت و دقت شما را برآورده کنند. سیستم‌های بسته‌بندی خودکار مدرن - از دستگاه‌های بسته‌بندی چند خطی گرفته تا کیسه‌های VFFS - می‌توانند هر چیزی از قندهای 5 گرمی تا کیسه‌های 50 کیلوگرمی را به طور مؤثر اداره کنند..

نیاز به کمک برای تجهیزات? با کارشناسان JinLu تماس بگیرید که محلول های بسته بندی شکر را طراحی می کنند. به عنوان مثال, یک کیسه چند لاین یا دستگاه VFFS با بسته بندی چوبی می تواند به سرعت تشکیل شود, پر کردن, و در هر ساعت هزاران بسته شکر را مهر و موم کنید. مهندسان می توانند به اندازه خط کمک کنند (فیلر به علاوه باگر به اضافه کارتن) و مطمئن شوید که مواد و ماشین آلات بسته بندی به خوبی با هم کار می کنند. با انتخاب دقیق قالب ها و تجهیزات بسته بندی, شما زنجیره تامین خود را شیرین کنید با صاف, خط کارآمد بسته بندی شکر.

سوالات متداول در مورد بسته بندی شکر

مراجع：
1.قنادی شکری - متخصصان داروسازی
2.کیک کردن کریستال های ساکارز: تأثیر محتوای آب و اندازه کریستال - ResearchGate
3.اثرات تراکم مویرگی بر روی کیک شدن ساکارز حجیم – ScienceDirect
4.رطوبت و ماندگاری در شیرینی های قندی – کتابخانه ملی پزشکی